環(huán)控益生菌技術(shù)構(gòu)建生態(tài)循環(huán)養(yǎng)雞新模式

隨著外部資本的不斷注入，養(yǎng)雞場紛紛擴(kuò)建，形成嚴(yán)重的供過于求的現(xiàn)象，非洲豬瘟給養(yǎng)雞業(yè)的暴利時(shí)代漸行漸遠(yuǎn)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年肉雞出欄量增至125.14億只，同比上年增長3.76%；2021年蛋雞存欄量為10.5億只，雞蛋總產(chǎn)量1852.49萬噸。我國是不折不扣的養(yǎng)雞大國，但離養(yǎng)雞強(qiáng)國還相差較遠(yuǎn)；當(dāng)前飼料價(jià)格持續(xù)上漲，疫病防控、食品安全、環(huán)境污染等一系列問題，使養(yǎng)殖戶正面臨著養(yǎng)好雞不一定賺錢，養(yǎng)不好就要導(dǎo)致虧損的情況，人們迫切需要尋找一種全新的養(yǎng)殖模式來提高養(yǎng)殖效益，從而解決當(dāng)前的養(yǎng)雞困境。

一、養(yǎng)雞行業(yè)存在的問題

1.疫病防控難度大

疫病一直是養(yǎng)雞業(yè)面臨的重大風(fēng)險(xiǎn)，H9型禽流感、新城疫、傳支等疫病頻發(fā)多樣，病毒變異速度加快，毒力也越來越強(qiáng)。由于我國雞舍建設(shè)相對簡陋，通風(fēng)系統(tǒng)自動(dòng)化程度普遍不高，舍內(nèi)環(huán)境得不到有效控制，致使許多雞群在季節(jié)交替時(shí)，頻繁發(fā)生呼吸道疾病，造成生產(chǎn)性能下降，死淘率升高，飼料報(bào)酬降低；尤其是我國蛋雞的平均單產(chǎn)水平非常低下，遠(yuǎn)低于歐美和日本等發(fā)達(dá)國家。

2. 藥物選擇空間小

抗生素過度使用導(dǎo)致的細(xì)菌耐藥性問題日益嚴(yán)峻。與此同時(shí)，國家對食品安全監(jiān)管力度不斷加大，養(yǎng)雞場的藥物選擇，尤其是產(chǎn)蛋期抗菌藥物的選擇面越來越窄，甚至面臨著無藥可用的巨大壓力。如果在疫病治療過程，盲目加大用藥量，藥物在雞體內(nèi)代謝不出去，最終蓄積、儲(chǔ)存，從而使藥物殘留超標(biāo)，引發(fā)食品安全問題。有些藥物還能通過食物鏈形式，進(jìn)入人體內(nèi)，造成急慢性中毒、過敏、細(xì)菌耐藥，甚至成為人類致癌的“殺手”。

3. 雞糞處理還田難

規(guī)模化養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便排放量大，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了周邊農(nóng)田的承載能力，無法及時(shí)被消納的糞便會(huì)對周邊環(huán)境造成污染，產(chǎn)生的高濃度污水可導(dǎo)致土壤空隙堵塞，造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié)、鹽化，嚴(yán)重降低土壤質(zhì)量。同時(shí)，在養(yǎng)雞過程中使用添加劑和藥品，導(dǎo)致糞便中的抗生素和重金屬等有害物質(zhì)增加，這對農(nóng)田土壤的健康功能造成不良影響，甚至影響農(nóng)產(chǎn)品安全。

二、環(huán)控益生菌技術(shù)的應(yīng)用將顛覆傳統(tǒng)的養(yǎng)雞模式

環(huán)控益生菌構(gòu)建雞場看不見的有益微生物控制體系，達(dá)到養(yǎng)殖環(huán)境控制的良好效果，并成為全國第一屆農(nóng)業(yè)雙創(chuàng)大賽中唯一獲獎(jiǎng)的農(nóng)業(yè)生物高新技術(shù)項(xiàng)目。王振剛博士經(jīng)過27年益生菌的育種研究，致力于用微生物技術(shù)解決養(yǎng)殖環(huán)境污染，構(gòu)建生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖新模式。環(huán)境控制益生菌也稱環(huán)境改良益生菌，是從自然環(huán)境中分離出的2000多種有益菌，根據(jù)不同環(huán)境污染處理需求，選育不同作用菌種組合，添加特異的酶和輔酶，經(jīng)過分裂繁殖和菌群內(nèi)代謝產(chǎn)物相互釋放、吸收、交換而形成的一種復(fù)合的兼氧性有益菌菌群聚合物。

養(yǎng)雞專用環(huán)控益生菌的主要菌群是格式乳桿菌、乳雙歧桿菌、芽孢桿菌、酵母菌、克勞氏芽孢桿菌、糞腸球菌、地衣芽孢桿菌等，利用分子生物膜發(fā)酵技術(shù)、微生物營養(yǎng)生物鏈接技術(shù)和空間免疫技術(shù)，突破環(huán)境限制，厭氧、好氧、硝化和反硝化在固液氣中同時(shí)進(jìn)行，光能自養(yǎng)、光能異養(yǎng)菌種和化能自養(yǎng)、化能異養(yǎng)菌種供需互補(bǔ)，互生協(xié)同；使益生菌群呈幾何級(jí)持續(xù)繁衍，并維持生物活性及量級(jí)，同時(shí)實(shí)施體內(nèi)和體外環(huán)境免疫，激活雞自身的免疫力和抗病力；再利用生物酶、有機(jī)酸、益菌素等抑制有害微生物，形成益生菌空間免疫，有效預(yù)防呼吸道和消化道疾??；并通過干擾蚊蠅蟲卵孵化，達(dá)到減少蚊蠅的效果。

   環(huán)控益生菌在環(huán)境處理上，使有機(jī)污染物氧化分解和發(fā)酵分解兩個(gè)體系互補(bǔ)進(jìn)行，其處理有害氣體（包括氨氣、硫化氫、糞臭素等）、粉塵、污水、糞便的效果是自然界處理能力的超級(jí)放大，使糞便無味發(fā)酵成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（不需添加輔料），可以高效、低成本處理雞糞、徹底解決養(yǎng)殖環(huán)境污染問題。同時(shí)，益生菌可高效降解糞肥中殘留的抗生素和重金屬等有毒有害物質(zhì)，并與土壤中微生物形成相互間的共生增殖關(guān)系，達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，恢復(fù)、重塑土壤的微生態(tài)系統(tǒng)，可有效促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。

三、肉雞蛋雞種雞養(yǎng)殖環(huán)境控制專用益生菌

【產(chǎn)品功效】     

1.有效降解舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體，連續(xù)使用三周可凈化養(yǎng)殖場的特殊氣味。

2.形成益生菌空間免疫環(huán)境，抑制致病微生物，空舍期間使用效果更顯著。

3.減少呼吸道和消化道疾病發(fā)生，持續(xù)使用能有效預(yù)防細(xì)菌性水樣便。

4.改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量，降低粉塵，分解蚊蠅污染物，恢復(fù)消毒劑造成的微生態(tài)紊亂。

5.糞便運(yùn)輸無臭味，不污染環(huán)境，同時(shí)不孳生蚊蠅，減少殺蟲劑和消毒劑的使用。

【用法用量】

1.本品須在使用前用井水或去氯水（自來水放置12小時(shí)后）稀釋后使用，一般按1：1～10稀釋，水中不含消毒劑和氧化劑。

2.本品1kg可噴灑200㎡圈舍，可帶雞、帶料、無死角噴霧使用，每周2次；初次用量加倍，連續(xù)使用3天。